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早餐吃什麼~~這是黃先生最常問的一句話

心血來潮+不想出門‥‥
在冰箱找到了一些不用出門的材料
精心的做了營養滿分的早餐

最近在有機店買到的富味鄉芝麻油,
發現利用 它天然淡淡清香,色澤金黃的芝麻油,味道香純,而且可替代橄欖油、茶油‥‥‥。

【材料】
1.蛋2顆
2.吐司
3.罐頭玉米粒、鮪魚罐
4.黑胡椒
5.芝麻油

【作法】
1.熱鍋,加入少許的油,小火,將吐司兩面都沾滿蛋液(這樣煎起來會有濃濃的蛋香),
   煎至微焦黃的顏色,即可
2.在吐司上放上喜歡的材料,也可放一些小黃瓜、玉米粒、蕃茄片、鮪魚、肉片‥‥‥  
   因為家裡只剩下玉米粒&鮪魚罐頭,最後再灑上黑胡椒,愛吃蕃茄醬的可以加入少許,
   一道營養滿分的早餐即可上桌,法國吐司即完成!

另外幫我們家老爺泡了杯熱牛奶,
我幫自己泡了一杯咖啡‥‥‥
芝麻可抗氧化、防自由基,這個應該就沒有三聚氰胺的毒素吧~~
好處多多的芝麻油因為是屬於不飽和脂肪酸,可幫助骨骼強壯
所以可以安心食用,
黑心貨的東西太多,
所以還是自己煮的比較安心!!
不過愛女生,因為芝麻的熱量偏高,所以一天還是不能吃太多,呵~~~


【補充】
芝麻所含有的營養成份:

1.芝麻的營養成份主要為脂肪蛋白質、醣類,並含有豐富的膳食纖維維生素B群、E與及多種微量礦物質

2.根據《本草綱目》,芝麻味甘、性平,是屬於強壯滋養藥物,而且能補中益氣、滋養五臟、強健筋骨、潤滑腸胃。
參考資料:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%8A%9D%E9%BA%BB(維基百科)



如果大家有用過其它牌比較好的芝麻油,
希望大家可以分享一下‥
好康道相報唷

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    小美

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