★☆~~小美記事，1+1>2~~★☆

經由新鮮市集的留言告知有第二波的試吃活動!!
很心動的等待，
也很順利的收到了試吃品‥‥‥
星期六，黃先生期待滿滿的等待試吃，
還很開心的大聲說:「耶~~今天有好料的可以吃!!」



很貼心的用保麗龍，避免東西退冰造成的不新鮮。
內附的紙張也用塑膠袋裝，避免退冰之後的水珠造成紙張的潮溼，
我覺得這樣的店家真的很貼心!!
我喜歡這樣貼心的店家!!

連絡的小姐也很客氣喔~~~





退冰的生蠔跟智利鮑魚^^


店家還有貼心小提醒
★解凍後要用刷子清洗，將外層黑黑的地方刷洗乾淨
★刀子要平放，還要用刀面將鮑魚兩面各拍打十餘下，聽說這是讓鮑魚久燉不韌的秘訣

(這是偷呷步嗎^^)




因為是試吃，生蠔只有兩顆 = =   (吃不過癮，呵...)
所以只好用炸生蠔了!
甜!!真的~~~加上一點高麗菜絲~~~口感更是美味耶....




這是一部分的羔羊肉排，
我一直很煩惱這羔羊肉排到底要怎麼料理，店家提供的資料是說適用在任何排骨方式的料理上，
可是我想用最簡單的方式表現他的美味‥‥
所以我用燙鮑魚的湯，煮了這蘿蔔羔羊肉排湯^^
加了一點青蒜‥‥這湯頭真的是無言可說的好喝呀!!



鮑魚的部份就選擇用涼拌的，
用了一點海菜‥‥加了薑絲、蒜茉、紅蘿蔔、青蒜，灑上了一些白麻仁‥‥
很開胃的一道菜色，呵呵呵~~~~



另一部份的羊肉我用我的小烤箱，
將羔羊肉排用少許的醬油、米酒、胡椒粉醃過，
用洋蔥舖底，加了奶油，烤了大概10~20分鐘左右，上桌灑點蔥茉，
肉有點韌~~~說真的這羔羊肉還真的是讓我傷透腦筋，
不知道大家有沒有更好、更簡單的方法，可以讓它變的更美味!!!



這就是這晚的晚餐，
煮了在金山買的地瓜飯!!
好吃...養生.....

在一次謝謝新鮮市集!!!
我會他的套餐很有興趣，簡單方便。

可在家簡易的料理，可是卻可以吃的很氣氛的料理套組~~~
偶爾下廚做點不一樣的料理，也是感情加溫的一種方式(呵~~~)